|
Яблоко сушеное.
Cушеные яблоки содержат: различные сахара (до 12%) — фруктозу, глюкозу, сахарозу, органические кислоты (до 2,42%) — яблочную, лимонную, винную, хлорогеновую и ара-биновую, пектиновые, дубильные и красящие вещества, минеральные соли, органические соединения железа и фосфора, витамины — провитамин А — каротин (0,12—0,3 мг%), Вг (0,04—0,08 мг%), С (5—64,2 мг%) и эфирное масло. В состав эфирного масла входят уксусный альдегид и сложные эфиры амилового спирта с муравьиной, уксусной, капроновой и каприловой кислотами. Кожура плодов содержит флавоноиды.
| НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ |
СОРТ |
МАКСИМАЛЬНЫЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ |
УПАКОВКА |
ВИД |
|
Яблоки сушеные дольки
|
Высший |
Влажность – 8%
Сорность - 0,5%
|
Полипропиленовый
двойной мешок
нетто - 20кг.
|
 |
| Яблоки сушеные дольки |
Первый |
Влажность – 8%
Сорность - 0,5%
|
Полипропиленовый
двойной мешок
нетто - 20кг. |
|
|
