На основе различных сортов сушеного лука был разработан ряд вкусовых сочетаний, способный удовлетворить самых взыскательных потребителей. Вкусовой подбор сортов, их процентный состав и степень измельчения лука позволят применить его в оригинальных разработках кондитерской, хлебобулочной, ароматической, пищеконцентратной, мясной и другой продукции на десятках предприятий, сотрудничающих с нами. Цветовая гамма лука также весьма разнообразна.
Практически каждый наш клиент (действующий и потенциальный) может выбрать свою индивидуальную вкусовую и видовую гамму лука, оптимально подходящую для его продукции.
Мы обеспечиваем тщательную очистку лука от посторонних примесей и включений с использованием современного оборудования для асперирования и металлоулавливания.
Кроме того, специальная обработка лука, направленная на достижение нужных микробиологических показателей, позволяет применять его при производстве пресервов и другой продукции, не подвергаемой тепловой обработке.
