Грецкий орех

Грецкий орех.

     Плоды грецкого ореха высокопитательны и калорийны. Ядра содержат 58-77% жиров, 12-25% белков, 5-25% углеводов, витамины, минеральные и другие вещества. По химическому составу и энергетической ценности грецкие орехи превосходят многие продукты животного и растительного происхождения. Масло грецких орехов отличается высоким содержанием линолевой и линоленовой жирных кислот, которые обеспечивают нормальный рост и развитие организма, нормализует эластичность сосудов, обмен холестерина, предупреждают развитие атеросклероза и ожирение печени. Из этих кислот синтезируются тканевые ферменты - простагландины, которые регулируют давление крови и сокращение мышц.
     Калорийность грецкого ореха в 7 раз превышает калорийность говядины. Киллограмм ядер грецких орехов заменяет двойную дневную норму белого хлеба плюс кило говядины. На долю жирного масла приходится в среднем 65%, углеводов - 16%, а также в орехе содержится витамины А и В2, витамины К, Е.

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ	СОРТ	МАКСИМАЛЬНЫЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ	УПАКОВКА	ВИД
Грецкий орех в скорлупе	Светлое и и темное ядро	Влажность – 6% Сорность - 0,3%	Полипропиленовый двойной мешок нетто - 30кг.
Грецкий орех очищенный	Бабочка светлая	Влажность – 7% Сорность - 0,5% Не совершенные ядра - 0,3%	Гофрокороб трехслойный  нетто - 10кг.
Грецкий орех очищенный	Бабочка смешанная	Влажность - 7% Сорность - 0,5%Не совершенные ядра - 0,3%	Гофрокороб трехслойный  нетто - 10кг.
Грецкий орех очищенный	Бабочка темная	Влажность - 7% Сорность - 0,5%Не совершенные ядра - 0,3%	Гофрокороб трехслойный  нетто - 10кг.